SERUNYA NGGAK KEULANG

Interaksi Penghuni Kampus

Bagaimana perasaan lu saat ini?

Tak Hanya Buahnya, Biji dan Kulit Anggur juga Bermanfaat

Anggur bisa mencegah berbagai penyakit.

LINE it!
Tak Hanya Buahnya, Biji dan Kulit Anggur juga Bermanfaat
Anggur merupakan buah berbentuk bulat yang memiliki rasa asam manis. Masyarakat Indonesia lebih mengenal jenis anggur merah dan anggur hijau. 

Buah anggur dapat dikonsumsi menjadi jus, jeli, sirup, dan minyak. Ketika kita makan buah anggur biasanya biji buah anggur tersebut akan kita buang. Padahal biji anggur pun bisa diolah menjadi kismis, atau dimakan langsung. Tidak banyak yang tahu bahwa kandungan biji anggur sangat berkhasiat untuk kesehatan kita.

Menurut The George Mateljan Foundation, setiap 100 gram anggur terdapat 25 kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Anggur  memiliki kandungan kalsium, yodium, mangan, kalium, seng, selenium, serta gula alami seperti dektrosa dan glukosa. Tidak hanya itu, anggur juga memiliki kandungan vitamin A dan C yang tinggi sehingga anggur kaya antioksidan.

Berikut manfaat buah anggur berserta biji anggur untuk kesehatan:

1. Alzheimer
Buah anggur memiliki kandungan resveratrol, yakni sebuah polifenol yang dapat mengurangi tingkat amyloidal beta peptides pada penderita Alzheimer. Buah anggur sangat baik untuk kesehatan otak dan dapat menghindari penyakit Alzheimer.

2. Antibakteri
Anggur merah memiliki kandungan antibakteri serta antivirus yang kuat sehingga bermanfaat untuk melindungi tubuh dari infeksi.

3. Asma
Anggur memiliki kekuatan assimilatory yang bisa membantu meningkatkan kadar air dalam paru-paru. Hal ini sangat baik bagi penderita asma karena bisa mengurangi masalah sesak napas.

4. Gangguan ginjal
Kandungan dalam anggur dapat membantu menyingkirkan asam pada ginjal, sehingga dapat mengurangi gangguan pada tekanan ginjal.

5. Kanker payudara
Sifat antioksidan, senyawa petrostilbene, acutimissin A, resveratrol, dan asam elagik yang cukup tinggi pada buah anggur dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker. Menurut hasil penelitian, jus anggur yang berwarna ungu dapat mencegah kanker payudara, serta secara signifikan mengurangi massa tumor pada payudara.

6. Kelelahan
Zat besi dalam jus anggur dapat membantu mengurangi kelelahan, tentunya hal ini juga harus diimbangi dengan istirahat yang cukup.

7. Migrain
Migrain atau sakit kepala dapat disembuhkan dengan cara meminum jus anggur setiap pagi. 

8. Pencernaan
Mengonsumsi anggur dapat mengatasi masalah pencernaan. Tidak hanya mengatasi masalah pencernaan, anggur dapat mengatasi masalah perut lainnya.

9. Penyakit jantung
Ketika mengonsumsi buah anggur, tingkat oksida nitrat dalam darah akan meningkat. Hal ini bermanfaat untuk mencegah pembekuan dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Jepang dan Amerika Serikat, anggur merah dan hitam berpotensi menurunkan risiko terkena jantung koroner. Kandungan saponinnya, mampu menghambat penyerapan kolesterol dalam darah.

10. Sembelit
Anggur mengandung asam organik, gula, dan selulosa yang baik untuk mengatasi keluhan sembelit atau susah buang air besar.

11. Mengatasi insomnia
Penderita insomnia disarankan makan buah anggur untuk mengatasi masalah tidur mereka. Berdasarkan penelitian dari Italia, anggur terdapat melatonin, suatu hormon yang bisa membantu mengatur jam biologis tidur manusia. 

12. Mencegah stroke
Seperti yang sudah disebutkan di atas, tak hanya buahnya yang dapat bermanfaat untuk kesehatan kita. Biji anggur mengandung endungeoned pycnogenol, zat penguat kologen yang bisa melenturkan pembuluh darah (anti-aging). Zat tersebut bermanfaat untuk mencegah stroke.

13. Menghalau radikal bebas 
Kulit anggur mengandung flavonoid, yaitu zat yang mampu menghalau radikal bebas, karena kulit anggur mengandung zat oksidan lebih tinggi dibanding dengan vitamin C.

Nah, mulai sekarang kalau makan angur, bijinya jangan langsung dibuang, Penghuni Kampus! Hihih… Anggur baik dikonsumsi setiap hari dua porsi, dengan seporsinya sebanyak 6-8 buah. Nggak masalah kok kalau diselingi dengan buah lainnya!


*Penulis adalah mahasiswa Teknik Grafika dan Penerbitan, Politeknik Negeri Jakarta.

Editor: Shelma Aisya
Publish: 18 November 2015
Sumber : Sinar Harapan
Penulis/ Editor : Arsiani Warsiki*

2821 Tayang